Bağırsakların insan sağlığındaki kritik rolüne vurgu yapmak amacıyla “ikinci beyin” ifadesi kullanılıyor.

Hassas dengelere sahip olan bağırsakların bozulması, ciddi hastalıkların habercisi olarak görülüyor. Bu nedenle, herkesin kendi vücut dengesini koruması, kendine dokunan yiyeceklerden kaçınması ve sağlığa zarar veren taklit ya da tağşiş edilmiş ürünlere dikkat etmesi önemli.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için bağırsak dostu besinlerin tüketilmesi öneriliyor.

Bağırsak sağlığını korumak için sigara, stres, gereksiz antibiyotik ve ağrı kesici kullanımından kaçınmak gerekiyor.

Yeterli su tüketimi, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler. Bağırsakların huzurlu ve sağlıklı olması, genel sağlık için paha biçilmez bir değer taşıdığını unutmamak gerek.

BAĞIRSAĞIN ÖNEMİ

Bağırsaklar, pek çok enzim, hormon ve faydalı madde salgılayarak vücutta önemli bir rol oynar. Bağışıklık sistemi hücrelerinin %70’i bağırsaklarda yer alır. Ayrıca mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin %90’ı da bağırsaklar tarafından üretilir.

Bağırsakların sağlıklı olması, besinlerin daha kolay sindirilmesini ve sindirim sürecinin sorunsuz ilerlemesini sağlar. Ne kadar sağlıklı bir sindirim sistemi varsa, besinler o kadar rahat hazmedilir.

BAĞIRSAK DOSTU BESİNLER

Uzmanlar, bağırsak sağlığını destekleyen besinleri şu şekilde sıralıyor:

Yoğurt, kefir, lahana turşusu, kepekli ekmek, badem, Hindistan cevizi, tarçın, zeytinyağı, bezelye, Brüksel lahanası, rokfor peyniri, zencefil, doğal sarımsak ve omega-3 açısından zengin somon balığı.

Kefir, içerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar. Yoğurt ise dost bakteriler ve probiyotiklerle sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık, ishal ve bağışıklık sistemi hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.

Günde 1-2 kase ev yapımı yoğurt tüketilmesi önerilmektedir.

Süt, laktoz intoleransı olmayan kişiler için bağırsaklara faydalıdır; ancak soğuk tüketilmemeli, ılık veya hafif ısıtılarak içilmelidir.

Hindistan cevizi, içeriğindeki orta zincirli yağ asitleri ile sindirimi kolaylaştırıcı etki sağlar.

Elma, muz ve ıspanak gibi besinler bağırsaklarda lif oluşturarak normal bağırsak hareketlerine katkıda bulunur. Ancak, muz fazla tüketildiğinde kabızlığa yol açabilir.

Her gün 10-12 adet çiğ badem yemek bağırsak sağlığına fayda sağlar. Taze badem, içeriğindeki lifler sayesinde bağırsak mikrobiyotası üzerinde olumlu etkiler yaratır.

BAĞIRSAKLARA İYİ GELEN ÇORBALAR

Bağırsak sağlığına faydalı çorbalar, tam tahıllar, sebzeler ve probiyotik içeren malzemelerle hazırlanır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, buğday, arpa, çavdar gibi tahıllar ve yoğurt gibi probiyotik besinlerle yapılan çorbalar bağırsaklara iyi gelir.

Ancak uzmanlar, sindirim sorunları veya çölyak gibi hastalıklar varsa bu tür besinleri tüketmeden önce mutlaka doktora danışılması gerektiği konusunda uyarıyor.

BAĞIRSAK GEÇİRGENLİĞİNİ ARTIRAN BESİNLER

Tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, nohut, kuru fasulye ve barbunya gibi besinler, yüksek lif içerikleri sayesinde bağırsak hareketlerini artırır. Bu sayede sindirilmiş besin artıklarının kalın bağırsaktan daha hızlı geçmesine yardımcı olurlar.

GAZ YAPAN YİYECEKLERDEN UZAK DURUN

• Şişkinlik yaşayan kişiler, baklagiller, lahana, brokoli ve karnabahar gibi gaz yapıcı gıdalardan kaçınmalıdır.
• Laktoz içeren süt ürünleri gibi diyetten çıkarılması gereken gıdalar, bir diyetisyen rehberliğinde belirlenmeli ve iki haftalık bir kısıtlama uygulanmalıdır. Eğer bu süre sonunda bir iyileşme görülmezse, bu gıdaların faydasız olduğu düşünülebilir.
• Temizlenmemiş çiğ sebzeler tüketilmemelidir. Sebzelerin iyice yıkandığından ve temiz olduğundan emin olunmalıdır.

AĞRI KESİCİLERİ ABARTMAYIN

• Gelişigüzel kullanılan antibiyotikler, ağrı kesiciler ve zararlı doğal olmayan besinler, bağırsak mikrobiotasını olumsuz etkileyebilir.
• Sigara, alkol ve stres gibi etkenlerden kaçınılmalıdır.
• Doğal ya da doğala yakın gıdaların tercih edilmesi önerilir.

PSİKOLOJİ ÖNEMLİ

• Rahatsızlıkların tedavisinde gerekirse gastroenteroloji uzmanı, diyetisyen ve hatta psikiyatristlerden oluşan bir ekipten destek alınmalıdır.